Youtube/Japanese art of Fermentation Koji

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Event Info/koji workshop kyoto deep japan

Shop/オンラインショップ


Event・Workshop / イベント・講座

 

2017年

 

 

9月16〜18日…麹の学校@大阪

 

10月6〜8日…koji workshop 麹と日本文化の特別講座@京都

 

10月22日…発酵と麹の講座@大阪

 

11月3〜5日…麹の学校 in 札幌

 

11月11日…腸と発酵のお話会@湘南

 

11月18〜24日…種麹からの麹起こし合宿セミナー@長野伊那谷

 

12月9日…【食べるのことの10の問い発酵編】@名古屋

 

 

2018年

 

 

2月3日…【発酵まつり】in東京

 

 

Information / お知らせ・情報

お知らせ 

 

※youtube動画「#2麹ショートムービー55秒バージョン」が公開されました!

 

 

※youtube動画「koji#1 Japanese art of fermentation koji」がアップされました。ご覧下さいませ!。

 

 

*オンラインショップの送料が全国一律180〜円から!小さいものはスマートレターを選択できるようになりました!

 

※農文協「うかたま」夏号に掲載いただきました!

 

※オンラインショップへ「醤油本」入荷しました!

 

 

 


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